Ruokahuoltoyksikkö
Raaseporin kaupungin ruokahuoltoyksikkö vastaa sekä ruoan valmistuksesta ja jakelusta että ostopalvelun seurannasta. Yksikön asiakkaita ovat kaupungin päiväkodit, koulut, vanhukset ja huolletut asukkaat sekä päiväkotiryhmät.
Yksikkö tuottaa vuodessa vajaat 1,5 miljoonaa ruoka-annosta.
Raaseporin ruoka- ja hoivayksiköt ovat tilahallinnon alayksiköitä, ja budjettimäärässä meillä on yhteinen sideneuvostoon.
Raaseporin kaupungin ruokayksikössä on tällä hetkellä 1 keskuskeittiö, 4 valmistavaa keittiötä ja 33 erikokoista jakelukeittiötä, jotka tuottavat vuosittain noin 1 100 000 annosta.
Ruokapalveluyksikköä johtaa ruokapalvelupäälikkö Tove Damén-Wikholm. Työvoimaa on yhteensä 49 henkilötyövuotta. Osa henkilökunnasta on yhteisiä siivousyksikön kanssa.
Raaka-aineiden hankinta tapahtuu yhdessä Hangon kaupungin kanssa.
Päätavoitteemme on valmistaa sekä tarjoilla, hyvää että ravitsevaa ruokaa meille osoitetuilla budjettivaroilla. Tavoitteena on myös, että keittiöt käyttävät mahdollisuuksien mukaan paikallisesti tuotettuja raaka-aineita.
Kasvislounaiden osuus yksikön ruokalistalla on 1–2 krt/viikossa.
Luomutuotteita käytetään ja tavoitteena on jatkuvasti kasvattaa luomutuotteiden osuutta. Puolivalmiita tuotteita käytetään pienessä mittakaavassa. Ruokahävikkiä punnitaan päivittäin kaikissa kaupungin kouluissa, tavoitteena on vähentää ruokahävikkiä ja ympäristön jalanjälkeä
Raaseporin keskuskeittiö
Karjaan keskuskeittiö – Karis svenska högstadium, Karis-Billnäs gymnasium, Katarina skolan, Billnäs skola, Svartå svenska skola, Kiilan koulu, Karjaan Yhteiskoulu, Lukio, Mustion koulu, Karusellen, Solbacka daghem, Labyrintens daghem, Svartå daghem, Kiilan päiväkoti ja kaksi ryhmäperhepäiväkotia, Anemone, Brukets vårdhem, johtaa emännät Agneta Lindroos ja Karola Bollström, 019 289 3936. Pojo daghem, Pojo kyrkobyskola, Pohjan kirkonkylän koulu, Muksula, Billnäs daghem, Fiskarin koulu ja Fiskars daghem, johtaa emäntä Marja-Liisa Tuukkanen 019 289 3319.
Ekenäs Högstadieskola – Ekenäs högstadium, Snappertuna skola, osittain Ekenäs gymnasium, Båssaboda daghem, Skogsgläntans daghem, jota johtaa emäntä Christel Sundqvist, 019 289 3519.
Seminarieskolan – Seminarieskolan, Hakarinne, osittain Ekenäs gymnasium, Rasebo daghem, Björkebo daghem, jota johtaa emäntä Malin Lindgren, 019 289 3722.
Österby skola – Österby och Västerby skola, Österbo daghem, Langansböle daghem, Mäntykoto daghem jota johtaa emäntä Maria Danskanen, 019 289 3749.
Bromarv skola och daghem, Snicknäs daghem,, johtaa emäntä Susann Dahlqvist, 019 289 3358.
Höjdens skola – Solglimtens daghem, Bromarv skola och daghem, Snicknäs daghem, johtaa emäntä Susann Dahlqvist, 019 289 3358.
Ruokahuollon toimintapolitiikka
Raaseporin kaupungin ruokahuollon toimintapolitiikkaan voit tutustua tästä:
eRuokalistat
Olemme ottaneet käyttöön sähköisen ruokalistapalvelun eRuokalistat.
Koulujen ruokalistat löydät täältä.
Oiva-raportit
Raaseporin kaupungin Oiva-raportit näet tästä.
Lisätietoja antaa ruokapalvelupäällikkö Tove Damén-Wikholm, sähköposti: tove.damen-wikholm@raasepori.fi tai puh. 019-289 3901.
Yhteystiedot
| Ruokapalvelupäällikkö Tove Damén-Wikholm | puh. 019 289 3901 | tove.damen-wikholm@raasepori.fi |
Käyntiosoite: Kaupungintalo, Raaseporintie 37, 10611 RAASEPORI
Postiosoite: PL 58, 10611 RAASEPORI
Laskutusosoite: PL 75, 10611 RAASEPORI
